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张家界土家菜扣肉怎么做的？

[驴小五发表于2011-06-05 11:33:12 来源:五只驴 ]

张家界土家菜扣肉扣肉是湘西土家人待客的一道名菜，一般只有办酒席才会上用作主菜。扣肉的做法其采用五花猪肉，经过煮、炸、蒸等多道工艺制成。虽说是肥肉制成，但吃起来一点也不腻口，味道极其鲜嫩。目前张家界一般餐馆及酒店都有这道菜，以供旅游者享用。

去张家界旅游我建议还是一定要去张家界当地吃一吃张家界土家特色菜，张家界土家特产品种还是很多的。有需要帮助可以随时联系我们的。

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